Instructions

1. Hackfleisch zubereiten: Die Zwiebel in kleine Stücke schneiden und mit etwas Öl anbraten. Anschließend das Hackfleisch hinzugeben, gut würzen und goldbraun anbraten. Danach Tomatenmark und Pesto Rosso hinzufügen und einrühren. Die Soße mit Salz, Pfeffer und weiteren Gewürzen abschmecken und kurz aufkochen lassen.
2. Ofen vorheizen: Den Backofen auf 180–200 °C Umluft oder Ober-/Unterhitze vorheizen.
3. Knoblauchbutter: Die Butter kurz in der Mikrowelle schmelzen. Anschließend Butter, Schnittlauch und Knoblauch in einer kleinen Schüssel verrühren.
4. Slider zubereiten: Den Boden einer großen Auflaufform mit den unteren Hälften der Burger Buns auslegen. Auf jeden Bun eine Scheibe Toastkäse legen. Dann die Hackfleischsoße gleichmäßig auf den Buns verteilen. Die Mozzarellakugel in kleine Stücke zupfen und über dem Hackfleisch verteilen. Anschließend mit den oberen Hälften der Burger Buns abschließen und diese mit der Knoblauchbutter bestreichen. Alles für ca. 20 Minuten im Ofen backen.