Lachs-Bowl mit Mango-Avocado-Topping
35 minutes
(5)
15 ingredients
Chef's Note
Das Gericht kann optional mit frischen Korianderblättern garniert werden.
Instructions
- Reis kochen: Den Reis nach Packungsanweisung kochen.
- Lachs anbraten: Den Lachs würfeln und in Olivenöl anbraten. Dann Sojasauce, Knoblauchpulver, Salz sowie den Saft und Abrieb von 1 Limette und den Honig dazugeben und alles garen, bis der Lachs durch ist.
- Topping: Mango, Avocado und rote Zwiebel klein schneiden und in einer Schüssel mit dem Saft von 1 Limette, Salz, Pfeffer und optional Koriander vermengen.
- Dip: Tahini mit Joghurt, Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren, bis ein cremiger Dip entsteht.
- Anrichten: Alles in einer Schüssel anrichten und servieren.