Instructions

1. Soße zubereiten: Hackfleisch in einem großen Topf mit etwas Öl anbraten. Kartoffeln und Zwiebeln in kleinere Stücke geschnitten dazugeben und anbraten. Mit 250 ml Wasser abschlöschen und das Soßenfix einrühren. Anschließend die passierten Tomaten und das Pesto hinzugeben und einrühren. Die Soße mit Salz und Pfeffer abschmecken. Kurz aufkochen lassen und mit Salz, Peffer und weiteren Gewürzen abschmecken.
2. Ofen vorheizen: Den Backofen bei 180-200°C Umluft oder Oberunterhitze vorheizen.
3. Lasagne zubereiten: In einer großen Auflaufform den Boden mit der Soße befüllen. Dann eine Schicht von Lasagenenudelplatten darüber legen und mit der Soße bedecken. Optional kann hier schon etwas Crème Fraîche und Mozzarella hinzugefügt werden. Dann eine weitere Schicht von Lasagenenudelplatten legen und mit der Soße bedecken. Abschließend eine dritte Schicht von Lasagenenudelplatten legen und mit der Soße bedecken. Nun die restliche Crème Fraîche und Mozzarella über die Lasagne verteilen. Die Lasagne in der Auflaufform in eine vorgeheizte Backofenplatte legen und bei 180-200°C für 30 Minuten backen.