Instructions

1. Teig: Zutaten für den Teig - 250 g Quark, 120 g Reibekäse, 3 Eier, Salz, Pfeffer - vermengen, auf ein Backpapier streichen und für bei 180 Grad bei ca. 20 Minuten backen bis der Teig leicht braun wird.
2. Fleisch: Das Hackfleisch nach belieben würzen und in einer Pfanne anbraten.
3. Belag: Die Zutaten für den Belag - Tomate, Essiggurken, Zwiebel, Salat - klein schneiden.
4. Soße: Die Zutate für die Soße - Naturjoghurt, 2 EL Ketchup, 1 TL Senf - in einer kleinen Schüssel anrühren.
5. Anrichten: Den fertigen Teig aus dem Ofen nehmen, mit der Soße bestreichen, Hackfleisch verteilen und mit Gemüse belegen. Anschließend zusammenklappen oder rollen.